L’Histoire

L’Hôtel Restaurant Montegrappa était à l’origine un relais de poste et une auberge où les voyageurs pouvaient passer la nuit avant de reprendre la route.
Les chevaux se reposaient dans l’écurie tandis que le forgeron s’occupait de remplacer leurs fers.
Autrefois, on vendait au producteur de grappa les «sarpe», c’est-à-dire ce qui restait après avoir pressé le raisin, que l’on suspendait sous les arcades et qu’on utilisait pour produire l’eau-de vie, la «grappa».

L’Hôtel Restaurant Montegrappa de la Famille Bolzon a été inauguré en 1971 à Castelcucco, un lieu riche en histoire, art et culture, dans une région foisonnante de manifestations culturelles et œnogastronomiques, à proximité de Possagno, Asolo, Crespano del Grappa, Bassano del Grappa, Castelfranco Veneto, et aux pieds du Monte Grappa, célèbre pour son monument aux Morts et sa vue panoramique sur la « Pedemontana ».

Après de nombreuses rénovations, dont la plus récente date de 2006, la famille Bolzon dispose désormais d’un établissement 3 étoiles, en mesure de satisfaire toutes les exigences, même les plus particulières.

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